คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ‘เบียร์’ เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มยอดนิยม ที่อยู่เคียงข้างผู้ชายอย่างเราในทุกวาระต่างๆ ของชีวิต ไม่ว่าจะเจอเรื่องดี หรือ ร้าย เรามักจะมีเบียร์เย็นๆ เอาไว้ดื่มเพื่อเฉลิมฉลอง หรือปลอบประโลมใจอยู่เสมอ ซึ่งวัฒนธรรมการดื่มเบียร์ได้อยู่เคียงคู่กับมนุษยชาติมานานกว่า 7,000 ปี และมีการยอมรับว่าเบียร์คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลก โดยอ้างอิงจากหลักฐานในบันทึกของยุคเมโสโปเตเมีย ที่พูดถึงการแบ่งปันเบียร์ และขนมปังให้กับทาสในสมัยนั้น
จากวันนั้นมาจนถึงวันนี้ ประวัติของศาสตร์เบียร์ได้เดินทางมาอย่างยาวนาน และมีการแตกแขนงแยกย่อยออกมาเป็นเบียร์หลากหลายประเภท หลากหลายแบรนด์ ซึ่งมีอยู่แบรนด์หนึ่งที่เราเชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก กับเบียร์ Global Brand อย่าง Heineken® ซึ่งไม่เพียงแค่เป็นที่รู้จัก แต่หลายต่อหลายคนยังหลงรักจนไต่ระดับไปสู่ความคลั่งไคล้ในตัวแบรนด์ กับความเป็น Heineken® ที่ Friendly เข้าถึงง่าย แม้ว่าภาพลักษณ์ดั้งเดิมจะเป็นเบียร์เก่าแก่ระดับพรีเมียม มีความเป็นมายาวนานกว่า 144 ปี แต่อีกด้านของ Heineken® คือตัวแทนของความเท่ ความทันสมัย ด้วยวิธีการสื่อสารของแบรนด์ที่แฝงไว้ด้วยอารมณ์ขันอย่างมีชั้นเชิง
แม้จะกล่าวว่า Heineken® คือเบียร์ที่ผู้คนทั่วโลกรู้จัก แต่จะมีสักกี่คนที่ลงลึกไปถึงเรื่องราวความเป็นมาของแบรนด์ที่เรียกได้ว่ามีความเท่ติดอันดับต้นๆ ของโลก (ตัวอย่างง่ายๆ ที่เราเจอบ่อยมากคือ หลายคนยังเข้าใจว่า Heineken® เป็นเบียร์จากเยอรมัน) ซึ่งวันนี้ UNLOCKMEN จะพาทุกคนย้อนเวลากลับไปสู่จุดเริ่มต้นของ Heineken® กับเรื่องราวที่อาจจะเพิ่งได้รู้จากที่นี่เป็นที่แรก รับรองว่าการจิบเบียร์ Heineken® คำต่อไป จะมีรสชาติที่ดีกว่าเดิม ด้วยประวัติศาสตร์เรื่องราวอันคลาสสิคที่เราได้เสพเข้าไปด้วยนั่นเอง
THE BIRTH OF HEINEKEN®
ถิ่นกำเนิดของ Heineken® ไม่ใช่ประเทศเยอรมันอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่จริงๆ แล้วมันคือเบียร์สัญชาติเนเธอร์แลนด์แดนกังหันลม โดยเราต้องขอย้อนกลับไปใน 1863 เมื่อนาย Gerard Adriaan Heineken ได้พบกับประกาศขายโรงเบียร์เล็กๆ แห่งหนึ่งใจกลางกรุงอัมสเตอร์ดัม ด้วยความตั้งใจที่จะทำธุรกิจเบียร์ เขาจึงได้ตัดสินใจเขียนจดหมายไปปรึกษาแม่เกี่ยวกับการซื้อโรงเบียร์ De Hooiberg อันเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1592 แห่งนี้ จนในวันที่ 15 กุมภาพันธ์ ปี 1864 ด้วยวัยเพียง 22 ปี Gerard Adriaan Heineken ก็ได้เข้าซื้อ และเป็นเจ้าของโรงเบียร์ Haystack (ชื่อในภาษาดัตช์คือ De Hooiberg) โดยสมบูรณ์ เป็นจุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่นำไปสู่เรื่องราวอันยิ่งใหญ่ของเบียร์ Heineken® ที่ดำเนินต่อมาอย่างยาวนานกว่า 144 ปี
หลังจากมีโรงงานเบียร์เป็นของตัวเอง Gerard Adriaan Heineken ก็ทดลองวิธีผลิตเบียร์ จนเวลาผ่านไปได้ 9 ปี ในปี 1873 โลกใบนี้ก็ได้พบกับรสชาติเบียร์ที่มีเอกลักษณ์ จากสุดยอดผลงานการคิดค้น Heineken’s unique A-yeast® ของ Dr. Elion ในเวลานั้นทุกคนมองหน้ากันแล้วทุบโต๊ะว่า นี่แหละ ใช่เลย Gerard Adriaan Heineken จึงจัดการเปลี่ยนชื่อ โรงเบียร์ใหม่เป็น HBM (Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij) ให้กําเนิดเบียร์ในชื่อ Heineken® เป็นครั้งแรก (ต้องขอขอบคุณ Dr. Elion ไว้ ณ ที่นี้ด้วย) และถือว่าปี 1873 คือปีที่เริ่มประวัติศาสตร์เบียร์ Heineken® อย่างเป็นทางการ
เหมือนชื่อถูกโฉลก ทําอะไรก็ดีไปหมด ภายในเวลาแค่ 2 ปี ในปี 1875 Heineken® ก็สามารถเดบิวท์เบียร์ Made in Amsterdam บนเวทีโลกได้สําเร็จ แถมยังชนะเลิศคว้าเหรียญทอง (Medaille d’Or) จากการประกวด International Maritime Exposition ที่จัดขึ้นในกรุงปารีส เป็นจุดเริ่มต้นการทําลายกําแพงเบียร์ มีการส่งออกไปประเทศฝรั่งเศส และประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ซึ่งหลังจากได้รางวัลครั้งแรก Heineken® ก็ยังคงเดินหน้ากวาดรางวัลใหญ่ด้านเบียร์อีกเพียบ เช่น 1883 Diplome d’Honneurs (Honorary Diploma), International Colonial Exposition Amsterdam, 1889 Grand Prix (Grand Prize), Exposition Universelle in Paris, 1900 Hors Concours Membre du Jury in Paris
Cool Fact : แม้เวลาจะผ่านไปกว่า 144 ปีแล้ว แต่ปัจจุบันเบียร์ Heineken® ทั่วโลกก็ยังคงใช้ หลอดทดลองที่ใช้ในการเพาะเชื้อ Heineken’s unique A-yeast® ของ Dr. Elion ในการหมักเบียร์อยู่ไม่เปลี่ยนแปลง
THE EVOLUTION OF DESIGN
ขวดสีเขียว และ ดาวแดง ถือเป็นภาพจำที่ทุกคนต่างมีให้กับ Heineken® ซึ่งเหตุผลที่ Heineken® เลือกใช้ขวดสีเขียวเป็นตัวแทนในการบุกตลาดโลก ไม่ใช่เพราะต้นทุนการผลิตที่ถูกกว่าขวดสีน้ำตาล หรือเพราะขวดสีน้ำตาลขาดตลาดในยุคนั้นอย่างที่ใครหลายคนเข้าใจ แต่เป็นความตั้งใจที่จะให้ผู้คนรับรู้ได้ถึงตัวตนที่กล้าแตกต่างของ Heineken® นอกจากนี้สีเขียวยังสื่อถึงความสดชื่น เป็นธรรมชาติ และบริสุทธิ์ เฉกเช่นเบียร์คุณภาพสูงที่บรรจุอยู่ภายใน และด้วยความสนุกสนานที่มีอยู่ในตัวตนของ Heineken® ทำให้รูปร่างหน้าตาของขวด ไม่ได้ถูกจำกัดไว้แค่รูปแบบ และวัสดุแบบดั้งเดิม ซึ่งแฟนๆ Heineken® น่าจะคุ้นเคยกับขวดเวอร์ชันพิเศษ ที่ Heineken® ปล่อยออกมาเนื่องในโอกาสต่างๆ เป็นอย่างดี และต้องยอมรับว่าแต่ละรุ่นนี่สวยงาม จนบางคนที่ไม่ได้ดื่มเบียร์ยังอยากซื้อเก็บเอาไว้สะสม จะพูดว่า Heineken® ได้กลายเป็นวัฒนธรรมการใช้ชีวิต มากกว่าจะเป็นแค่ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ก็น่าจะไม่ผิดนัก
ส่วนสัญลักษ์ดาวสีแดงบนโลโก้ เป็นสิ่งที่แม้แต่ทาง Heineken® เอง ก็ยังไม่ทราบถึงต้นกำเนิดที่แน่ชัด แต่มีอยู่ทฤษฎีหนึ่งที่มีการยอมรับกันอย่างกว้างขวาง โดยอิงจากประวัติศาสตร์ที่ถูกบันทึกไว้ว่า ดาวสีแดงเป็นสัญลักษณ์ที่มักติดเอาไว้หน้าประตูโรงหมักเบียร์ของชาวยุโรปในยุคกลาง ด้วยความเชื่อที่ว่าดาวมีพลังลึกลับที่สามารถปกป้องรสชาติ และความบริสุทธิ์ของเบียร์ที่ผลิต ซึ่งในหน้าประวัติศาสตร์ของโลโก้ Heineken® สัญลักษณ์ดาวสีแดงแบบดั้งเดิมเคยถูกเปลี่ยนเป็นดาวสีขาวที่มีเส้นขอบสีแดง เพื่อไม่ให้ถูกโยงไปเกี่ยวข้องกับสัญลักษณ์ของลัทธิคอมมิวนิสต์ จนเมื่อหลังสงครามเย็นสิ้นสุดจึงนำดาวสีแดงต้นแบบกลับมาใช้อีกครั้ง แต่ในปัจจุบันดาวสีแดงที่ปรากฎอยู่บนโลโก้ Heineken® นั้นเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงออกถึงการเฉลิมฉลอง ความอบอุ่น และอารมณ์ที่แจ่มใส
NOT JUST ADVERTISING… BUT REMARKABLE STORIES
อีกหนึ่งสิ่งที่ Heineken® มีความโดดเด่นคือสื่อโฆษณาที่สามารถสร้าง Impact ได้ในระดับโลก ด้วยแนวคิดที่เท่ และ เต็มไปด้วยอารมณ์ขัน ซึ่งสามารถสื่อสารตัวตนของ Heineken® ได้เป็นอย่างดี และถือเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทําให้ Heineken® เป็นแบรนด์ที่ครองใจผู้คนได้อย่างมากมาย ซึ่งแนวคิดเรื่องสื่อโฆษณาไม่ได้เพิ่งเกิดขึ้นในยุค Modern Era แต่จริงๆ แล้ว Heineken® ค่อนข้างให้ความสําคัญกับการสื่อสารมาตั้งแต่จุดแรกเริ่ม และสามารถทํามันได้ดีทั้งๆ ที่ไม่ได้จบจากสาขาการโฆษณามา พิสูจน์ได้จากโปสเตอร์โฆษณารุ่นเก่าที่เปรียบเสมือนตัวแทนให้ระลึกถึงก้าวที่ยิ่งใหญ่ในแต่ละช่วงเวลาของ Heineken® ก่อนจะกลายมาเป็น Iconic Brand ระดับโลกอย่างทุกวันนี้ ต่อให้คนที่ไม่ เคยรู้เรื่องราวประวัติศาสตร์ของแบรนด์มาก่อน ก็น่าจะเข้าใจความเคลื่อนไหวสําคัญๆ ของแบรนด์ตั้งแต่จุดเริ่มต้น ถึงปัจจุบันได้ทันที
ต้องยอมรับเลยว่า UNLOCKMEN เองก็มีความผูกพันกับแบรนด์ Heineken® มาเป็นเวลานาน น่าจะต้องย้อนไปถึงยุคสมัยที่เราเริ่มดื่มเบียร์ใหม่ๆ รวมถึงหลายแคมเปญดีๆ อันน่าประทับใจที่เรามีโอกาสได้ร่วมงานกัน โดยเฉพาะ Shape Your City แคมเปญเชิญชวนเรามาสร้างสรรค์ถิ่นที่อยู่ของเราให้น่าอยู่ยิ่งขึ้น มีการโปรโมทสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ของประเทศไทย พร้อมการทํา Localize ใส่ชื่อจังหวัดลงไปบนขวด และข่าวดีก็คือเร็วๆ นี้ พวกเราจะมีโอกาสได้สัมผัสประสบการณ์ เบื้องลึก เบื้องหลัง ความยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์กว่า 144 ปี ของแบรนด์ระดับโลกอย่าง Heineken® เป็นครั้งแรกในเอเชีย ซึ่งพร้อมให้คอเบียร์ และแฟนๆ Heineken® ชาวไทยได้ร่วม Discover ไปพร้อมกัน ในงาน “Behind the Star Experience” ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 เมษายน – 18 พฤษภาคม นี้
ณ ลานสยามดิสคัพเวอรี่พลาซ่า
และที่พิเศษไปกว่านั้นคือ ทุกคนสามารถร่วมเป็นเจ้าของขวด Heineken® ที่มีชื่อเฉพาะตัวคุณเองได้
ผ่านทาง http://www.heineken.com/th/more-behind-the-star-th
หรือ ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/heineken
งานนี้บอกได้คำเดียวว่าเหล่าคนรัก Heineken® ห้ามพลาด
