นี่อาจเป็นยุคทองของคราฟต์เบียร์ก็เป็นได้เพราะใคร ๆ ต่างก็ให้ความสนใจคราฟต์เบียร์ขึ้นมา ทั้งระดับอยากรู้อยากลอง อยากชิม อยากแสวงหาความแปลกใหม่ให้ชีวิต หรือระดับค้นคว้าจริงจังดั้นด้นไปชิม ไปรีวิว กลิ่นฮอปส์ กลิ่นมอล์ต รู้ครบ รู้ลึก รู้ละเอียด รู้จริง
UNLOCKMEN ก็ไม่อยากให้ผู้ชายอย่างคุณต้องพลาดโอกาสแห่งการได้กระโดดไปร่วมลิ้มลองเบียร์ในช่วงเวลาที่เรามีตัวเลือกในการดื่มที่มากขึ้น เพราะการดื่มเบียร์ไม่ใช่แค่เรื่องความมึนเมาหากรู้จักดื่มให้พอดี แต่เป็นเรื่องวัฒนธรรม ความหลากหลาย การสนับสนุนผู้ผลิตรายย่อย และหารสชาติใหม่ ๆ ให้ชีวิตตัวเองได้อีกด้วย
ศุกร์สิ้นเดือนเมษายนทั้งทีจึงเป็นโอกาสที่ UNLOCKMEN ไม่อยากให้คุณพลาดการออกไปตะลุยดื่มคราฟต์เบียร์ฝีมือคนไทย ที่พวกเราเทใจให้ในช่วงท้ายเดือนเมษายนนี้
Full Moon Brewworks Chalawan Pale Ale ABV 4.7%
ความดีงามของ Chalawan Pale Ale ได้รับการการันตีจากรางวัลระดับโลก ด้วยการได้รับเหรียญทองจากเวที World Beer Awards 2016 มาแล้ว
Chalawan Pale Ale เป็นเบียร์ที่บรรจุขวดครั้งแรกเมื่อปี 2015 โดยพัฒนาจากสูตรที่ Full Moon Brew Works โรงเบียร์ชื่อดังในภูเก็ตผลิตขายมาตั้งแต่ปี 2010 ก่อนจะทำให้ถูกกฏหมายด้วยการย้ายฐานไปผลิตที่ Stockade Brew Co ประเทศออสเตรเลีย แล้วส่งกลับเข้ามาขายในไทย (ด้วยข้อจำกัดทางกฎหมายที่ทำให้ไม่สามารถผลิตและบรรจุขวดในไทยได้)
สำหรับคนที่ไม่ชอบอะไรหนักหน่วง นี่คือเบียร์บอดี้บาง ๆ ที่ดื่มง่ายเบาสบาย ไว้ส่งท้ายเดือนที่ร้อนที่สุดอย่างเดือนเมษา กลิ่นหอมของลิ้นจี่ผสมกับความฉ่ำแบบ Citrus ของ Chalawan Pale Ale และแอลกอฮอล์ 4.7% ขวดนี้จะไม่ทำให้คุณต้องผิดหวังแน่นอน
Full Moon Brewworks Chatri IPA ABV 5.2%
Chatri IPA ขวดนี้ยังคงเป็น IPA สัญชาติไทยที่เรารับรองว่าได้ลองแล้วคุณจะไม่เสียดายเงินในกระเป๋า แอบการันตีมาตรฐานเนื่องจากเป็นทีมผู้ผลิตเดียวกันกับ Chalawan Pale Ale ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามมาแล้ว
ความโดดเด่นของ Chatri IPA ซึ่งอธิบายอยู่บนฉลากข้างขวด คือ ใช้ pilsner malt และฮอบส์สายพันธุ์ท้องถิ่นจากออสเตรเลียและสายพันธุ์พิเศษอีก 3 ชนิด
นี่คือ IPA เวอร์ชันที่เข้าถึงง่ายรสชาติไม่หนักหรือเข้มจนเกินไป และมาพร้อมกลิ่น Grapefruits หอม ๆ ที่ดีต่อใจจนไม่อยากให้ใครต้องพลาดเลยจริง ๆ บอกเลยว่าขวดนี้ก็เป็นอีกขวดที่ชาว UNLOCKMEN เทใจให้เป็นพิเศษ
Happy New Beer Pilsner ABV 5 %
ฉลากสีเหลืองนวลตาที่อยู่ตรงหน้าคือ Pilsner ฝีมือคนไทย แบรนด์ไทยที่มีจุดเริ่มต้นมาจากเขาใหญ่ แม้สุดท้ายต้องบรรจุลงขวดจากต่างประเทศแล้วกลับเข้ามาขายให้เราลิ้มรส แต่ความดีงามของขวดนี้ก็ไม่ทำให้ใครต้องผิดหวังจริง ๆ
Happy New Beer Pilsner เป็นเบียร์ลื่น ดื่มง่าย ๆ เริ่มต้นด้วยความซ่าเมื่อแรกดื่ม และมีรสหวานบาง ๆ เหมือนน้ำผึ้งทิ้งท้าย ขวดนี้มีแอลกอฮอล์ 5% ถ้าไม่ลองแล้วจะเสียใจ
Stone Head TUKTUK Cream Ale ABV 5.7%
เบียร์คราฟต์สัญชาติไทย ที่ไปผลิตที่กัมพูชา และเบียร์ที่ชาว UNLOCKMEN เทใจให้เป็นพิเศษขวดนี้เป็นลูกครึ่งระหว่างเอลกับลาเกอร์ สำหรับคนที่รู้สึกว่าดื่มลาเกอร์ยี่ห้อใหญ่ ๆ ในประเทศเรามาตลอดชีวิตแล้วอยากเริ่มต้นลิ้มรสหาความแปลกใหม่ นี่คือจุดเริ่มต้นที่ดี
TUKTUK Cream Ale มีความหอมของข้าวอวล ๆ บอดี้หนากว่าลาเกอร์ที่เราคุ้นเคย แต่ก็มีความรู้สึกแปลกใหม่แบบที่คอลาเกอร์อาจไม่เคยได้สัมผัสมาก่อน สดชื่น แน่นนุ่ม หอมนวล อธิบายไปก็อาจไม่ฉ่ำใจเท่าลองเอง ไป ไป วันศุกร์แล้ว ไปหามาลองซะเลย
Stone Head Coconut Craem Ale ABV 5.7%
หน้าร้อนทั้งที การได้คิดถึงทะเล ชายหาด ฟ้าใส และต้นมะพร้าวที่เรียงรายมันต้องแวบเข้ามาในหัวผู้ชายอย่างเรากันบ้าง จะดีแค่ไหนถ้ามันมีความผสมสุดลงตัวระหว่างเบียร์ฉ่ำ ๆ กับกลิ่นมะพร้าวจาง ๆ ใช่ มันดีมากเลยล่ะ! เพราะมันคือคำจำกัดความของ Stone Head coconut Craem Ale ขวดนี้
คาแรคเตอร์สุดไทยผสมคาแรคเตอร์แบบซัมเมอร์ ด้วยกลิ่นมะพร้าวกึ่งครีม ๆ เพลิน ๆ ดื่มไปก็เสพความกลมกล่อมไป นุ่มนวลจนหลับตาลงแล้วจินตนาการถึงการหยุดพักในช่วงหน้าร้อนแล้วชื่นใจกันไป